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豆腐のピカタ*お好み焼き風
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豆腐のピカタ*お好み焼き風-レシピのメイン写真

豆腐のピカタ*お好み焼き風

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

お豆腐なので見た目よりもヘルシー☆でも、食べ応えはバッチリ!!
このレシピの生い立ち
ヘルシーでお安いお豆腐を家族の好きなソース味のおかずに。

お豆腐なので見た目よりもヘルシー☆でも、食べ応えはバッチリ!!
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豆腐のピカタ*お好み焼き風

ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003

お豆腐なので見た目よりもヘルシー☆でも、食べ応えはバッチリ!!
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ヘルシーでお安いお豆腐を家族の好きなソース味のおかずに。

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材料

2〜3人分
  • キャベツ 1/4個
  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • 〇卵 2個
  • 〇砂糖 小さじ1/2
  • 〇粉チーズ(なくても) 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • ソース、マヨネーズ、カツオブシ、青のり 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐をしっかり水切りし1cm幅位に切る、キャベツは太めの千切りに。〇を混ぜ合わせて卵液を作っておく。

  2. 2

    キャベツをフライパンで炒め、塩コショウで軽く味付けしてお皿に広げておく。

  3. 3

    お豆腐に塩コショウ、小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせてからフライパンで焼いていく。最後に余った卵液もフライパンに入れる。

  4. 4

    両面をこんがり焼いたら、キャベツの上に並べてソース、マヨネーズ、カツオブシ、青のり、をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかり(^^)

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ぴいちゃママ
ぴいちゃママ @cook_40059003
2010/03/19 23:53に公開
こんにちは♡旦那、次女、長男、私 の4人家族(長女は嫁に行きました (`・ω・´)ノ♪♪)只今活動休止しています届けてくださるつくれぽ本当に嬉しく感謝しています♡お礼に伺えず、ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ピカタ お好み焼き キャベツ かつお節 卵 もめん豆腐 小麦粉

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