Mie Ayam Jamur

Name: Mie Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam potong dadu; secukupnya jamur champignon /jamur kancing; 1 cm jahe kupas dan parut; 2 siung bawang putih parut; 1/2 bh bawang bombay cacah kasar; 1/2 sdt bubuk ketumbar; 1/2 btr kemiri parut; 2 sdm kecap ikan; 3 sdm gulpar; 3 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm ang ciu /arak masak; 1 btg daun bawang potong 3 bagian lalu geprek; 2 sdt penyedap jamur totole

Mrs r Koeswoyo @mrs_rkoeswoyo

Jakarta Utara Kelapa Gading

Mie Ayam Jamur

Mrs r Koeswoyo @mrs_rkoeswoyo

Jakarta Utara Kelapa Gading

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam potong dadu
secukupnyajamur champignon /jamur kancing
1 cmjahe kupas dan parut
2 siungbawang putih parut
1/2 bhbawang bombay cacah kasar
1/2 sdtbubuk ketumbar
1/2 btrkemiri parut
2 sdmkecap ikan
3 sdmgulpar
3 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
1 sdmang ciu /arak masak
1 btgdaun bawang potong 3 bagian lalu geprek
2 sdtpenyedap jamur totole

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum
2

Masukan daging ayam aduk2 rata, masukan air secukupnya masak mendidih
3

Masukan bumbu penyedap dan lain2, masukan jamur (direbus dulu ya angkat tiriskan) terus sampai menyusut airnya (tapi tetap berkuah yaa) oiya daun bawang jgn lupa biar harum
4

Test rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan
5

Masak mie basah hingga matang kenyal angkat tiriskan
6

Siapkan di mangkok minyak bawang (buat dulu minyak dgn tumis dgn bawang putih halus sampai kecoklatan), kecap asin garam dan lada oya tuang 1-2sdm kuah ayam jamur nya
7

Masukan mie yg sudah tiris aduk tambahkan daging diatas mie dan sayur caisim/fumak di rebus dl ya,
8

Jadi dehh selamat makan
9

Foto menyusul krn sudah habis smuanyaaa