１００円位で売っているビスケット１２０ｇ入りをそのまま使ってます。
※フードプロセッサーにかければ簡単に粉々になります。

ビスケットの袋の上の方に１ｃｍ位切り込みを入れて袋の空気を抜き、セロテープで止めてから麺棒で粉々になるまでつぶす。

バターをレンジで２０～３０秒加熱して溶かす。（レンジにとって秒数は変わるので常態で判断して下さい）

粉々にしたビスケットの袋の上部を切り開き、溶かしバターを入れ全体に良く混ぜる。

底の外れる型の側面にクッキングシートを添えて、４を入れる。
（底はシートを敷かなくて大丈夫です）

軽く平らにしてから、スプーンやゴムベラで上から強く押し付け固める。(最後は良く洗った手で押し付けるとしっかり固まります)

ホワイトチョコを刻んでおく。

鍋に生クリーム・牛乳・紅茶の葉を入れて加熱する。
（ティーパック使用の時は、ティーパックのまま入れてＯＫ！）

沸騰したら火を止める。

軽く混ぜる。

フタをして３分位蒸らす。

３分後こんな感じです。

量りの上にカラのボールをのせる。電子量り使用の時は、ボールをのせたまま電源を入れて重さ０にする。

バネ量りの時も、ボールをのせたまま目盛りを動かして重さ０にする。

量りにのせたボールの中に１２を目の細かい漉し器でこして入れる。

ドロッとしているのでゴムベラで押し付けて出来た液体のグラムを計り１５０ｇ以下の場合は分量外の牛乳を足して１５０ｇにする。

１６の中に７で刻んでおいたチョコを入れて溶かす。

なるべく気泡が出ないように、ゆっくり良～く混ぜる。
（チョコが溶けきらない場合は湯煎にかけて完全に溶かす）

６で用意しておいた土台の型に１８を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら型と紙を外す。
これで完成でもＯＫ！表面にココアを振って完成でもＯＫです♪ その場合は残さず全て流し固める

型と紙を外したら、食べる時にカットする場所に包丁等で軽く線を付ける。
（次にチョコを絞る場所を分かりやすくする為）

１９でチョコを残した場合は冷蔵庫で冷やしておき、仕上げる時にゴムベラ等で混ぜると絞り袋で絞れる状態になります。

直径５ミリ位の丸口金を入れた絞り袋に２３を入れる。

今回は四つ葉のような形に絞りました。
（絞った後、残ったチョコはとっておく。）

茶漉で表面にココアをふるう。

２５で残ったチョコを軽く加熱して、とろとろにする。（焦がさないように注意してサッと直火でもＯＫ！心配な時は湯煎で…）

絞った形のへこみの部分に、スプーン等で２７を流し入れる。

ＩＤ17591326の生チョコタルトは、表面の絞りをハート形にしました♪お好きな形に絞って下さい♪