トマトは一口大に切っておきます。きゅうりは４～５等分くらいに切り、上から手のひらで押すようにつぶします。

トマトときゅうりをボウルにいれ、ごま油・ポン酢を１：１の割合でかけます。軽くボウルのなかで合わせます。

皿に盛り付けて、お好みで一味やごまなどをふりかけてできあがり。