コロコロ豆腐とひじきの醤油マヨ☆サラダ
簡単でヘルシーなサラダ風ですo(*^▽^*)o 醤油マヨが豆腐に絡んで、とにかくうまぃんデス～(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
ひじきを食べようと思ってヾ(´▽｀*)ゝ
相方の大好きな醤油マヨで作ってみましたぁ(´∀`●)ﾉ
コロコロ豆腐とひじきの醤油マヨ☆サラダ
簡単でヘルシーなサラダ風ですo(*^▽^*)o 醤油マヨが豆腐に絡んで、とにかくうまぃんデス～(｡￫∀￩｡)
このレシピの生い立ち
ひじきを食べようと思ってヾ(´▽｀*)ゝ
相方の大好きな醤油マヨで作ってみましたぁ(´∀`●)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は１ｃｍ角の正方形に切り底の深めの耐熱容器に入れる。（大体でＯＫです）
-
- 2
６００ｗのレンジで約３分ラップをしてチンして水切りをする。
（あまり温めすぎると豆腐どうしがくっついてしまうので注意！！） -
- 3
ザルにキッチンペーパーを敷いて、熱が取れるまで放置する。
冷めたら水気をしっかり切ってボールに入れる。 -
- 4
マグカップに乾燥ひじきを入れ、カップの半分よりもち気持ち多めくらいの水を入れ、６００ｗレンジで約２分半チンする。（沸騰して噴出さないように注意！！）
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- 5
４のひじきも豆腐同様に、ザルにキッチンペーパーを敷いて、熱が取れるまで放置し、冷めたら水気をしっかり切ってボールに入れる。
- 6
ボールにツナ、マヨネーズ、醤油を加えてシャモジでザックリ混ぜ合わせる。
味を見て加減しながら塩を少々加える。 - 7
よん妻さんがお豆腐を和えずに、オシャレに作ってくれました～♥ちょっとワサビいりだそうです♪美味しそう♬♬
-
- 8
２００８／８／２１
キッチン開設１周年の記念の日に話題入りすることができました♪ありがとぅございました♥ -
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしてくださぃ(*^▽^*) ひじきはレンジで温めるコトによって、臭みが取れ、早く戻せます♪ 早めに作って冷蔵庫で冷やして食べてもgood、 作り立てを食べても温サラダって感じでおいしいですッヾ(*´∀`*)ﾉﾞ 混ぜる時は絶対にシャモジがおススメです♪ 優しく混ぜてくださぃね♬♫♥ ※クリーミーなゴマドレッシングで作ってみたらこれもイケましたぁ♡
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