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簡単！ホワイトソースの作り方♪
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簡単！ホワイトソースの作り方♪-レシピのメイン写真

簡単！ホワイトソースの作り方♪

しのぽ
しのぽ @cook_40048145

材料を全部火にかけるだけ！
パスタにグラタンにオムライスのソースに・・・
冷凍保存も出来るお助けアイテム♪
このレシピの生い立ち
母に教わりました♪

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材料

  • 水 200ml
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 500ml
  • 小麦粉 40g
  • バター 40g
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させコンソメキューブを溶かし、ボウルにあげて牛乳を加えておく。

  2. 2

    お鍋にバターを入れ弱火にかけて溶かし、小麦粉を加えて泡だて器で混ぜながら極弱火で5分以上炒める。

    • 簡単！ホワイトソースの作り方♪作り方2写真
  3. 3

    ２に１を加え、中火にかけてとろみがつくまで泡だて器で掻き混ぜながら加熱し続ける。塩コショウで味を調える。
    とろみがついてきたら完成♪

コツ・ポイント

小麦粉をよく炒める事で粉っぽさがなくなります(ﾟｰﾟ*)

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しのぽ
しのぽ @cook_40048145
2007/10/17 14:04に公開
沢山の素敵なレシピと出会えて感謝♪
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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