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アボカド＆海の幸漬け丼
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アボカド＆海の幸漬け丼-レシピのメイン写真

アボカド＆海の幸漬け丼

レミファソ
レミファソ @cook_40047260

さわやかなアボカドのディップとヘルシーなお刺身の漬けが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
奥薗先生のレシピを自己流にアレンジ♪お刺身の漬けとアボカドのディップがベストマッチ！

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アボカド＆海の幸漬け丼

レミファソ
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材料

２人分
  • お刺身（マグロ、たこ、はまちなどお好みで） １パック
  • （A）しょうゆ 大さじ２
  • （A）みりん 大さじ１と１／２
  • （A）わさび 小さじ１～２
  • アボカド １個
  • （B）マヨネーズ 大さじ１
  • （B）しょうゆ 小さじ１
  • （B）わさび 小さじ１～２
  • 焼きのり お好みで
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作り方

  1. 1

    お刺身各種を（A）のたれに漬け込む（左）。アボカドは（B）の調味料であえる（右）。

    • アボカド＆海の幸漬け丼作り方1写真
  2. 2

    どんぶりにご飯を入れ、焼きのりを手でちぎりながらのせ、お刺身の漬けとアボカドのディップをお好みでのせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

奥薗先生のレシピでは、漬けのたれに「ゆずこしょう」を使っていらっしゃいました。ゆずこしょうを切らしていたため、今日はわさびで代用して夏らしさを演出♪

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レミファソ
レミファソ @cook_40047260
2008/07/15 15:35に公開
まだまだお料理勉強中?の6年目妻です。簡単で体に優しいご飯を「朝・晩」きちんと食べることが目標。おいしく食べて元気な毎日を気まぐれに綴っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

づけ丼 海苔 はまち まぐろ アボカド たこ 刺身 わさび

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