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簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵
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簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵

しのこちゃん
しのこちゃん @cook_40037665

簡単でローカロリー!温野菜でキャベツをいっぱい食べれます♪見た目も味もほっこり和む一品です。もう一品欲しい時にオススメ☆煮汁と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
今度はめんつゆバージョンを訊いてきます♪

簡単でローカロリー!温野菜でキャベツをいっぱい食べれます♪見た目も味もほっこり和む一品です。もう一品欲しい時にオススメ☆煮汁と一緒に召し上がれ♪
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しのこちゃん
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簡単でローカロリー!温野菜でキャベツをいっぱい食べれます♪見た目も味もほっこり和む一品です。もう一品欲しい時にオススメ☆煮汁と一緒に召し上がれ♪
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今度はめんつゆバージョンを訊いてきます♪

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材料

2人分
  • キャベツ 4分の1
  • 卵 2個
  • サラダ油 適量
  • ●水 50ml
  • ●しょう油 大 3
  • ●みりん 大 1
  • ●酒(無ければみりんで代用) 大 1
  • ●砂糖 小 2
  • ●顆粒のだしのもと(ほんだしとか) 小 1
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作り方

  1. 1

    キャベツを1センチ幅くらいにザクザク切ります。

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方1写真
  2. 2

    深めの鍋に油を熱してキャベツを入れて、しんなりするまで中火でいためます。
    (始めはかなり鍋いっぱいになるはずです。)

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方2写真
  3. 3

    3分の2位になるまでしんなりしたら、●の全ての調味料を入れて中火で3分ほど煮ます。

  4. 4

    卵が入るくぼみを作って卵を割りいれます。

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方4写真
  5. 5

    蓋をして5分弱火で煮ます。 (卵が固めの好きな人は火を止めて5分くらい放置してください。)

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方5写真
  6. 6

    陽気に盛り付けて完成です♪

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方6写真

コツ・ポイント

かなり適当に作っても失敗しないです。めんつゆで代用も可能です。
冷めちゃったらレンジでチンできます。 キャベツと一緒に玉ネギ入たり、キャベツをもっと多くてもGOODですよ~!

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しのこちゃん
しのこちゃん @cook_40037665
2007/10/25 12:36に公開
農家に嫁ぎ、上10才、下6才の年子4人の子供を育てています。8人家族のごはん支度でてんてこ舞いです♪
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このレシピのキーワード

巣ごもり キャベツ 卵 酒

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