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チキンとセロリのオイスター炒め♪
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チキンとセロリのオイスター炒め♪-レシピのメイン写真

チキンとセロリのオイスター炒め♪

mitumame
mitumame @cook_40033241

鶏の胸肉がプリプリに仕上がります。ごはんがすすむおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
いつもの鶏肉の炒めもの。セロリを加えたらとっても風味がよくなりました。

鶏の胸肉がプリプリに仕上がります。ごはんがすすむおかずです＾＾
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いつもの鶏肉の炒めもの。セロリを加えたらとっても風味がよくなりました。

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チキンとセロリのオイスター炒め♪

mitumame
mitumame @cook_40033241

鶏の胸肉がプリプリに仕上がります。ごはんがすすむおかずです＾＾
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いつもの鶏肉の炒めもの。セロリを加えたらとっても風味がよくなりました。

鶏の胸肉がプリプリに仕上がります。ごはんがすすむおかずです＾＾
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材料

２人分
  • 鶏ムネ肉 １枚
  • セロリ １本
  • ●オイスターソース 大さじ１
  • ●コチュジャン 小さじ１
  • ●醤油 小さじ1/2
  • 油 大さじ１
  • 片栗粉 大さじ２
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作り方

  1. 1

    鶏肉は８ｍｍくらいの厚みの食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。セロリはスライスしておく。

  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、鶏肉が重ならないように広げて両面焼き色をつける。

  3. 3

    鶏肉が色づいたらセロリを加え蓋をして、焦げないようにときどき混ぜながら火を通す。

  4. 4

    仕上げに●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉はビニール技で＾＾お肉に片栗粉をまぶして焼くと、よく焼いてもプリプリに仕上がります。辛味が苦手な方はコチュジャンの代わりにニンニクと少量の砂糖を足して味を加減してみてください＾＾

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mitumame
mitumame @cook_40033241
2007/11/07 13:53に公開
簡単シンプル＆つまみ多めのキッチンです＾＾最近は自炊&新婚の娘のリクエストの覚え書きレシピ用に活用させて頂いてます
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 片栗粉 コチュジャン 鶏胸肉

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