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しっとりクリームチーズマフィン
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しっとりクリームチーズマフィン-レシピのメイン写真

しっとりクリームチーズマフィン

TanteOL
TanteOL @cook_40033316

ホットケーキミックス使用の簡単マフィン。お菓子作りビギナーの私でも作れました。
このレシピの生い立ち
お菓子ビギナーの強い味方、ホットケーキミックス。大好きなクリームチーズを使ったマフィンを作りたいなあと思って考えました。しっとりしています。

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材料

  • ホットケーキミックス 100g
  • クリームチーズ 40g
  • ヨーグルト 100g
  • 卵 1コ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 30g
  • りんごすりおろし 1/2コ分
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻し、やわらかくしておく。
    オーブンを170度35分設定にする。

  2. 2

    全ての材料をボウルにいれて、よく混ぜる。

  3. 3

    2を、カップケーキの型に流し、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

クリームチーズは、なるべくやわらかくし、混ぜる時にダマが残らないようにしましょう。

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TanteOL
TanteOL @cook_40033316
2007/10/22 06:55に公開
ブログ(「TanteOLのキドアイラク」で検索してください)を始めてから、改めて食いしんぼうな自分を確認しました。音大の声楽科を出ましたが、現在はOLです。「Tante」はドイツ語です。
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このレシピのキーワード

マフィン りんご クリームチーズ 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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