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鮭のムニエル★ガーリック玉ねぎソース
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鮭のムニエル★ガーリック玉ねぎソース-レシピのメイン写真

鮭のムニエル★ガーリック玉ねぎソース

yumiぽん
yumiぽん @yumipon7

にんにく玉ねぎソースが鮭のムニエルにぴったり♫
このレシピの生い立ち
美味しそうなトラウトサーモンが手に入ったので、ムニエルにしてみました～。

にんにく玉ねぎソースが鮭のムニエルにぴったり♫
このレシピの生い立ち
美味しそうなトラウトサーモンが手に入ったので、ムニエルにしてみました～。

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鮭のムニエル★ガーリック玉ねぎソース

yumiぽん
yumiぽん @yumipon7

にんにく玉ねぎソースが鮭のムニエルにぴったり♫
このレシピの生い立ち
美味しそうなトラウトサーモンが手に入ったので、ムニエルにしてみました～。

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材料

２人分
  • 鮭 ２匹
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんにく ２片
  • バター 大２
  • 醤油 大２
  • 塩・こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウを振って、小麦粉をはたいておく。薄切り玉ねぎとにんにくをバターで透き通るまで炒めたら取り出しておく。

  2. 2

    鮭を両面良く焼いて、お皿に盛り付ける。炒めておいた玉ねぎとにんにくをフライパンに戻し、しょうゆを加えて鮭の上にかけて出来上がり！

  3. 3

コツ・ポイント

鮭は表面をカリカリに焼くと美味しいです（焼きすぎには注意）
塩鮭よりもトラウトサーモンの方が良いです。

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yumiぽん
yumiぽん @yumipon7
2007/10/13 19:02に公開
お酒好きの夫と、食いしん坊な子供たちへ…簡単♪で、おいしい料理をまとめています。(*´∀`)人(´∀｀*)
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