小麦粉とベーキングは振るっておく。バナナはフォーク等でつぶしておく。溶かしバターと砂糖をよく混ぜ、たまごを加えて更に混ぜる。

そこにバナナを加え、振るった小麦粉を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。予めオーブンは170度に温めておく。

型に生地を流しいれて、170度のオーブンで３５～４０分焼く。焼き上がりにﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰやラム酒を塗っても美味しいです。