☆じゃがいもの春巻き☆
春巻きをパリッ!!中はとろ~んとチーズに、きゅっとコーン♪
美味美味です(u‿u✿)
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春巻きが大好きなので❤
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じゃがいもは皮をむき4~6個くらいにカットして器に入れてラップをし、レンジで700Wで3分チン☆する。
熱いうちに①のじゃがいもをマッシャーで潰し、塩こしょう、マヨ、コーン、チーズを入れ混ぜる。
春巻きの皮の隅に片手一杯くらいの②をのせて包み、巻き終わりは水を付けてとめる。
③を油で揚げ、キツネ色になったら出来上がり✿
具の量はお好みですが今回は、コーン缶半分、チーズ200g、マヨは具のパサパサ感がなくなるくらいまでいれました。
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