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玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。
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玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。-レシピのメイン写真

玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。

amoe
amoe @cook_40050872

弟から「何これ、うまっ。もっとないの?」の声。おいしい嬉しいシャキシャキ玉ねぎの入った玉子サンドです。
このレシピの生い立ち
昼ごはんどうしようと考えていたら冷蔵庫に2個の卵と使いかけの玉ねぎを発見!じゃあ玉子サンドだな〜

弟から「何これ、うまっ。もっとないの?」の声。おいしい嬉しいシャキシャキ玉ねぎの入った玉子サンドです。
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玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。

amoe
amoe @cook_40050872

弟から「何これ、うまっ。もっとないの?」の声。おいしい嬉しいシャキシャキ玉ねぎの入った玉子サンドです。
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弟から「何これ、うまっ。もっとないの?」の声。おいしい嬉しいシャキシャキ玉ねぎの入った玉子サンドです。
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材料

  • 食パン 4枚
  • 粒マスタード 適量
  • タルタル玉子
  • 茹で卵 2個
  • 塩麹 小さじ1
  • 砂糖 2つまみ
  • みじん切り玉ねぎ 大さじ1~2
  • 胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ2強
  • 水 小さじ2
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作り方

  1. 1

    食パンに粒マスタードを塗る。

    • 玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。作り方1写真
  2. 2

    マグカップなどに茹で卵をいれてナイフでガチャガチャ細かくする。

  3. 3

    水にさらして布巾に包んで水気をぎゅっと絞ったみじん切り玉ねぎ、塩麹、胡椒、砂糖、マヨネーズ、水を②に混ぜる。

    • 玉ねぎ入りのおいしい玉子サンド。作り方3写真
  4. 4

    ①のパンに好きなだけ挟む。

コツ・ポイント

マグカップとナイフでタルタルソースを作ればまな板も包丁も汚れない♪

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amoe
amoe @cook_40050872
2012/12/21 23:16に公開

このレシピのキーワード

たまごサンド ゆで卵 こうじ 卵 玉ねぎ 食パン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797360
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