Cafe.Ｍの焼菓子♪ゴマクッキー
Cafe．Ｍ @cook_40042940
たまにはおうちでゆっくりCafeTimeを♪卵白使用で素朴な味。だけど噛むごとに胡麻が香ばしい〜！紅茶にピッタリ！
このレシピの生い立ち
Cafeするとき、色々な焼菓子があると楽しくて(^^)Cafeの小菓子♪
Cafe.Ｍの焼菓子♪ゴマクッキー
たまにはおうちでゆっくりCafeTimeを♪卵白使用で素朴な味。だけど噛むごとに胡麻が香ばしい〜！紅茶にピッタリ！
このレシピの生い立ち
Cafeするとき、色々な焼菓子があると楽しくて(^^)Cafeの小菓子♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに菜種油とグラニュー糖をよくすり混ぜる。なじんだら卵白を入れ泡立て器で手早くしっかりと混ぜる。ちゃんとなじむまで。
- 2
なじんだら、いりごまとすりごまを加えさらによく混ぜる。そして、はくりき粉を加えヘラなど使って生地をまとめる。
- 3
扱いやすくゆるめの生地なので、手で薄目に丸めて型作り♪型抜きする場合は、生地を冷凍庫で休ませるといいです。
- 4
焼くときは、180度のオーブンで約12分焼く。焼き時間は調整して下さい。焼きすぎないように注意して下さいね！
コツ・ポイント
卵白を加えたら、分離しないように、手早くそしてしっかりと混ぜて下さいね。あと、焼きすぎると固くなるので、焼きすぎ注意です！薄いきつね色が目安。
つくれぽ
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