Lemper Goreng
Tempo hari ada acara dirumah,rencana mau bikin dadar gulung tapi berubah pikiran akhirnya ga jadi.Karena udah beli kelapa akhirnya dibikinlah abon sendiri...mirip kayak serundeng tapi ditambah ebi sangrai.Rasanya ga kalah ma abon lain.hhee
Lemper Goreng
Tempo hari ada acara dirumah,rencana mau bikin dadar gulung tapi berubah pikiran akhirnya ga jadi.Karena udah beli kelapa akhirnya dibikinlah abon sendiri...mirip kayak serundeng tapi ditambah ebi sangrai.Rasanya ga kalah ma abon lain.hhee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Masak Ketan : -kukus ketan selama 10-15 menit samapi ketan setengah matang.Lalu rebus santan bersama garam,daun jeruk,daun salam hingga mendidih.Setelah itu campur dengan ketan tadi,aduk dikit demi sedikit sampai santan terserap ketan.Setelah itu kukus sampai ketan matang.kira" 30 menitan
- 2
Cara membuat Isian : - Haluskan bawang, ketumbar bubuk,garam.Dan tumis dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk dan daun salam serta gula.Tambahkan sedikit air biar gula larut.Aduk" sampai bumbu mengental.lalu masukkan kelapa parut yg sudah disangrai bersama ebi yg sudah disangrai juga.Aduk terus sampai mengering.
- 3
Ambil sedikit adonan ketan, isi dengan abon secukupnya. Bentuk lonjong atau sesuai selera. (sambil ditekan biar padat) celup ke kocokan telur, gulingkan ke tepung panir kasar, sambil di tekan2 agar tepung panir menempel sempurna. Goreng di minyak yang sudah di panaskan hingga matang. Tips : Usahakan minyak agak banyak agar bisa terendam dan cepat matang. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar