キレイなのり巻きの巻き方
売ってるようなのり巻きの巻き方!
このレシピの生い立ち
コープで習いました^^
アプリでひらく作り方
- 1
まきすの上にのりを乗せる。
- 2
のりに寿司飯を乗せる
- 3
★ポイント
米はのりの2/3まで乗せる。
米は潰さない。はみ出ないようにのりの端に手を置いて寿司飯を端まで敷く - 4
下の方に具を乗せる。(具はお好みでどうぞ)
- 5
まきすごと持ち、両手とも中指はのりの2/3のところをおさえながら丸める。
- 6
丸めたら挟むようにしてギュっと抑える。しっかり抑え込む方が良い。
- 7
寿司ごと半回転させて1/3寿司飯がないのりに寿司飯が乗ってる部分を巻く。
- 8
のりのところは下にして冷蔵庫で30~1時間冷やす。
- 9
★ポイント
冷やすことでのりとご飯がなじみます。
なじむと切るときにキレイに切れます。
コツ・ポイント
コツがわかればとても簡単です！
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