春キャベツで*spring roll～*
ぜんくん @cook_40048012
春キャベツと菜の花を使って春ロール♪
歯ごたえが美味しい巻き寿司です
このレシピの生い立ち
海苔を春キャベツに変えて、具は春らしく菜の花で。
桜でんぶがピンクで可愛い♪
春キャベツで*spring roll～*
春キャベツと菜の花を使って春ロール♪
歯ごたえが美味しい巻き寿司です
このレシピの生い立ち
海苔を春キャベツに変えて、具は春らしく菜の花で。
桜でんぶがピンクで可愛い♪
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作り方
- 1
キャベツは茹でて芯の部分を削ぎ落として水気をふいておく
*芯はみじん切りにして酢飯に混ぜ込むと無駄がないです - 2
菜の花は熱湯で30秒茹でて水にさらす
水気を切って縦に半分に切る
ゆで玉子はみじん切りにしてマヨネーズと塩で和える - 3
巻簾にキャベツを横向きにおく
＊２枚の場合は芯が重ならないよう
キャベツの上に酢飯を広げる - 4
酢飯の上に菜の花・玉子・桜でんぶを乗せて巻いたら出来上がり
コツ・ポイント
巻きやすいように、巻き終わり側は酢飯を乗せないでください
具はお好みのものでOK
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