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*タコとセロリのサラダ*
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*タコとセロリのサラダ*-レシピのメイン写真

*タコとセロリのサラダ*

NOーKA
NOーKA @cook_40037537

バジル&ガーリック味のタコサラダ。
タコとセロリの相性も◎です^^
このレシピの生い立ち
以前、知人宅でご馳走になってからこのサラダの虜に^^
 

バジル&ガーリック味のタコサラダ。
タコとセロリの相性も◎です^^
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NOーKA
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バジル&ガーリック味のタコサラダ。
タコとセロリの相性も◎です^^
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バジル&ガーリック味のタコサラダ。
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材料

  • タコ(刺身用・真だこ) 400g(足2~3本)
  • セロリ 2本
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 大さじ2と1/2
  • 塩 小さじ1と1/2
  • 乾燥バジル 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    タコは乱切りにする。

    • *タコとセロリのサラダ*作り方1写真
  2. 2

    セロリは簡単にスジを取り、繊維を断ち切るように薄切りにする。葉も同様ぐらいの大きさに切る。ニンニクはみじん切りに。

    • *タコとセロリのサラダ*作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで火にかけ、香りが出たら直ぐにオイルごとボウルにあける。

    • *タコとセロリのサラダ*作り方3写真
  4. 4

    熱々のニンニクオイルに塩とバジル、セロリを入れひと混ぜし、最後にタコを入れよく混ぜる。 冷蔵庫で冷やしてからいただく♪

    • *タコとセロリのサラダ*作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクを火にかける時は香りだし程度で。
こんがりさせてしまうと食べた時に口に残ります。

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NOーKA
NOーKA @cook_40037537
2010/03/24 10:54に公開
皆さまのアイデア満載レシピを参考に日々の料理を楽しんでます♪美味しそうなつくれぽを頂きありがとうございます♪とても感謝しております。
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このレシピのキーワード

サラダ セロリ たこ にんにく 刺身

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