お餅消費に！餅入り餃子 ～もちもち食感～
ととは @cook_40087530
残ったお餅の消費に！もちもち餃子は如何でしょうか♪
食べごたえがアップ！食感もアップ！
揚げ餃子としてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
お餅ピザや餅グラタンも大好きですが、餃子を作る時、たまたまお正月のお餅が目についたので…。
お餅って便利ですね♪
お餅消費に！餅入り餃子 ～もちもち食感～
残ったお餅の消費に！もちもち餃子は如何でしょうか♪
食べごたえがアップ！食感もアップ！
揚げ餃子としてもおいしいですよ
このレシピの生い立ち
お餅ピザや餅グラタンも大好きですが、餃子を作る時、たまたまお正月のお餅が目についたので…。
お餅って便利ですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
今日の餃子の具は、合いびきミンチ、きゃべつ、しめじ、にんじん、大葉です。
- 2
野菜を粉砕して、ミンチと刻んだお餅、片栗粉を合わせて練ります。
-
- 3
（塩コショウ、中華あじ、にんにく、しょうが、醤油、ゴマ油で味付けしました。）
- 4
餃子の皮で包みます。我が家は具を少なめにして、皮のパリパリ感を楽しみます。
-
- 5
フライパンを熱して、油をひき、餃子を並べ、片栗粉を少し溶かした水で蒸し焼きします。
-
コツ・ポイント
★お餅は刻んだり、スライスしたり・・・
あまり大きいままでは、皮が破けちゃいます！！
★お餅だけでなく、余ったポテトサラダやカレー、 なんでも餃子にしちゃいましょう！！
楽しいですよ♡
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