Cafe.Ｍの焼菓子♪レーズンクッキー
Cafe．Ｍ @cook_40042940
たまにはゆっくりおうちでCafeTimeを♪甘酸っぱいレーズンを入れた厚焼きのクッキー。レーズン好きさんへ(^^)
このレシピの生い立ち
Cafeするとき、色々な焼菓子があると楽しくて(^^)Cafeの小菓子♪
Cafe.Ｍの焼菓子♪レーズンクッキー
たまにはゆっくりおうちでCafeTimeを♪甘酸っぱいレーズンを入れた厚焼きのクッキー。レーズン好きさんへ(^^)
このレシピの生い立ち
Cafeするとき、色々な焼菓子があると楽しくて(^^)Cafeの小菓子♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備に、レーズンは刻んで、ﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽに浸しておく。
- 2
ボールに菜種油と三温糖を入れよくすり混ぜる。そこへ、溶き卵を加えさらにしっかりと混ぜる。
- 3
１のレーズンを加え（水気は切る）混ぜる。さらに、○を加え混ぜ合わせ、生地をひとまとめにする。
- 4
ラップを使い、生地を丸い筒状にする。巻き寿司を巻くような感覚で◎。筒型があれば便利です♪
- 5
生地を冷凍庫で休ませる。カチンカチンに。アイスボックスクッキーにしたいので。
- 6
※変更します※焼く時
生地を凍ったままで、厚さ１センチ弱の輪切りにしていく。やりにくかったら自然解凍して下さいね！ - 7
※変更します※
170度オーブンで5分。さらに150度に温度を下げ10分焼く。焼き時間はクッキーの厚さで調整して下さい
コツ・ポイント
レーズンはｼﾞｭｰｽに浸さなくてもOKです。香りがいいので。型は、手で型作りしても○です。ただ、ちょっとべとつきやすいかも。
つくれぽ
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