ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮＊＊
*13.10.20*100人れぽ感謝！
一口かじればじゅわ～っと染み出る煮汁とふわふわお肉がたまらなく美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんが作ってくれて、すっごく美味しくて感動！
ポイントだけ教わって何度か作ってるんですが、味がなかなか再現できず、いまだ研究中です…
ふわじゅわっ☆鶏ひき肉の油揚げ包み煮＊＊
*13.10.20*100人れぽ感謝！
一口かじればじゅわ～っと染み出る煮汁とふわふわお肉がたまらなく美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
お料理上手なお義母さんが作ってくれて、すっごく美味しくて感動！
ポイントだけ教わって何度か作ってるんですが、味がなかなか再現できず、いまだ研究中です…
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、しいたけは細切り、玉ねぎはみじん切りにします。
油揚げは横半分で切って袋状にしておきます。 -
- 2
ボウルにひき肉を入れ、油揚げ以外の切った材料と卵、ごま油、塩、こしょうを入れて、材料が混ざり合うまで手でこねます。
- 3
【２】を6等分にして、袋状にした油揚げの中に詰めたら、口をつまようじで縫うようにして止めます。
-
- 4
小さめの鍋に★を全部入れて１度煮立てたら、【３】を並べて落とし蓋をし、弱火で１５分くらい煮詰めます。
- 5
最後につまようじを外してお皿に盛り、残った煮汁を回しかけたら出来上がり。
- 6
oomakioo様のれぽより★
パスタで油揚げの口をとめると、外す手間なく食べられます！
便利技れぽ有難うございました！ -
- 7
*れぽアレンジ紹介*
【中身の具材】
インゲン・枝豆・ひじき・きのこ類・南瓜・蓮根・ＭＩＸベジ・豆腐・鶉の卵 etc - 8
【一緒に煮る具材】
ゆで卵・蒟蒻・大根・インゲン・小松菜・オクラ・手羽元・厚揚げ・がんも・肉巻きえのき・高野豆腐 etc - 9
ゆで卵一押しです！緑が入ると彩綺麗ですね♡
皆さんからのれぽ本当に嬉しいですし勉強になります♪
改めて感謝です！^^* - 10
*2012.08.20*
Yahoo! JAPANのトップページに掲載していただきました！
ありがとうございました^^* - 11
*2013.10.20*
100人の方に作っていただけました！皆様、本当にありがとうございました！！ -
コツ・ポイント
＊卵は溶きほぐさず、手でこねながら崩していきます。入れる具材はお好みで。
＊人参が固いことがあるようなので、気になる場合は細かくｏｒ薄めに切るか、先にレンジで加熱（ラップして６００Ｗ１分程度）して下さい。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
