生クリーム使用で濃厚カスタードクリーム

Name: 生クリーム使用で濃厚カスタードクリーム
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生クリーム 160cc; 全卵M 1個; 砂糖 50g; 小麦粉 大さじ2; バニラエッセンス 適量

ちむりーにょ @cook_40044228

パンのフィリングに使用したので写真のものは少しかためです！濃厚なカスタード、固さを調節すればなんにでもよく合います♡
このレシピの生い立ち
いつもは牛乳で作るカスタードですが、生クリームが大量に残っていたので…（笑）

生クリーム使用で濃厚カスタードクリーム

ちむりーにょ @cook_40044228

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材料

生クリーム 160cc
全卵M 1個
砂糖 50g
小麦粉大さじ2
バニラエッセンス適量

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作り方

1

小麦粉、砂糖、卵を小鍋に入れ泡立て器でよーくよーく混ぜる。混ざったら生クリームを全て投入。
2

中火にかけてとろみが付くまで混ぜ続けます。弱火にし好みの固さになったら火から降ろし、冷まして完成☆

コツ・ポイント

1の時、しっかり卵と粉類をまぜてください。焦げ付くので休まず混ぜ続けます。

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つくれぽ

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ちむりーにょ @cook_40044228

2011/10/18 11:34に公開

０歳の女の子のママしながら、お料理の勉強中♪旦那さんと、現在３カ月の娘ゆいちゃんとの３人家族です(#^.^#)菓子＆パン作りが趣味です♪見た目もきれいにできたらな～って・・・勝手にＫｏ～Ｋｏさんに憧れてますが不思議なことにまったくセンスが磨かれず（笑）ゆいちゃんが大きくなったら一緒にお菓子作りがしたくて、皆さんの素敵なレシピで猛勉強させてもらってます♪よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

生クリーム卵小麦粉

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