粉類は合わせてふるう。
オーブンは170度に予熱する。

ボウルにサラダ油、砂糖、卵を入れよく混ぜる。
※バターの場合溶かしバターにする。

小豆も加えしっかり混ぜ合わせる。

粉類をふるいながら一気に加えゴムべらで切るように混ぜる。
※練らないように注意。

型に入れオーブンで25分～焼く。
竹串を刺してべちゃっとした生地が付かなければOK。

粗熱が取れたらラップで乾燥を防ぐ。