豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♥

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♥-レシピのメイン写真

豚肉と白菜のミルフィーユ鍋♥

＊セレン＊ @cook_40052047

2017.11.6『クックパッドの簡単おうち和食』に掲載！
夫が大好きで我が家の定番です。
しょうが入りでポカポカ♪

このレシピの生い立ち
前にやってたほんだし活用術CM・・・
自分なりにやって(๑•ڡ•)♡(•ڡ•๑)

2017.11.6『クックパッドの簡単おうち和食』に掲載！
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2017.11.6『クックパッドの簡単おうち和食』に掲載！
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材料

2～３人分

白菜６～７枚
豚肉(スライス) 250～270g
にんにく(チューブ) 3cm
しょうが(スライス) 1片
だし汁 600～800cc
しょう油大さじ１
塩少々

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作り方

1
白菜の上に豚肉スライスを全体に敷き、白菜と豚肉交互に重ねていく。
2
それを5cm幅にカットし、鍋の外側から、ぎっしり敷き詰める。
3
しょう油と塩を加えただし汁を注ぎ、しょうが、にんにくを入れる。
4

中火で15分程煮込めば完成☆彡
お好みで、ポン酢をかけて召し上がれ(*´ω｀*)

コツ・ポイント

白菜と豚肉をカットするとき、肉が切りにくいですが力を入れればザックリ切れます。
煮込むと、アクが出るので取り除いて☆
汁がとても美味しいので、残ったスープは雑炊にしても絶品♪
にんにくは、あれば「にんにくスライス」を使用するとなお美味♪

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＊セレン＊ @cook_40052047

2013/01/06 06:00に公開

13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理＆パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。

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