キャベツは太めの線切り位の細切りにします。芯も無駄なく使いましょう。

鍋にバター、もしくはマーガリンを溶かし、キャベツを入れたら、焦げないように中火で炒めます。

ここで、じっくりゆっくり、充分に炒めて下さいね。

かさがだいぶ無くなったら、あれば細切りにしたベーコンをいれ、更に炒めます。

だいぶしんなりとして来たら、水を入れ、強火にして沸騰させます。

沸騰したら、火を弱め、●を入れて味付けをしたら、スープは完成！

フランスパンはお好みの厚さにカットして、とろけるチーズをのせ、トースターで焼きます。

チーズが溶け、こんがり焼けたら、盛り付けたスープの上にのせて出来上がり☆