深い耐熱ボールに●の砂糖と水を入れレンジで2分チン。一度ボールを揺らしてお好みのカラメル色になるまで1分ずつチンする。

好みの色になったらレンジからだし、残りの水を入れてよく混ぜる。飛び跳ねるので注意！

カラメルソースを容器の底に入れる。(出来上がってから上にかけても美味しいです)

卵白に砂糖を混ぜ泡立てないようによく混ぜる。

牛乳と生クリームを鍋に入れて火にかけ、お風呂の温度まで温める。(レンジで1分ﾁﾝでもOK)沸騰させないこと

温めた牛乳と生クリームを【4】にゆっくり入れて泡立て器で混ぜる。

バニラエッセンスを入れ、茶漉しで３回こす。(こせばこすほどなめらかになります♪)

鍋(ﾌﾗｲﾊﾟﾝ)にｶｯﾌﾟの半分くらいつかるくらい水を入れ沸騰させる。ﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟにﾌﾟﾘﾝ液を静かに入れる。

表面の泡をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでとり、アルミハクでしっかりと蓋をする。

プリンカップを静かに鍋の中に入れ、火加減をごくとろびにし、蓋をし10分蒸す。10分たったら火を止めて10分放置☆

10分たったら容器を1つ取り出してみて表面がﾌﾟﾙﾝとなってたら出来上がり。そのまま粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

10分たってもまだ液状だったらもう5分蒸してください。

火力によって、出来がﾊﾞﾗﾊﾞﾗなので面倒でも1つずつ確かめた方が確実にできるかも…

11月14日、2つ目のツクレポ10件達成(*´∇｀*)素敵なレポートをくださったみなさまありがとうございますm(__)m