おいしい～菜の花の白和え♪

Name: おいしい～菜の花の白和え♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花の茹でたもの 適量; お豆腐（絹でも木綿でも可） 適量; すりゴマ 適量; めんつゆかだし醤油 適量

えみりえみ @cook_40043799

白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪

このレシピの生い立ち
菜の花をおしたしにしても主人しか食べてくれないので
白和えにしたら、息子と娘から大絶賛♪
とても、食べやすくて～おいしいですよ

白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪

おいしい～菜の花の白和え♪

えみりえみ @cook_40043799

白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪

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材料

菜の花の茹でたもの適量
お豆腐（絹でも木綿でも可）適量
すりゴマ適量
めんつゆかだし醤油適量

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作り方

1

菜の花をお好みのかたさに茹でて、食べやすい長さに切る
2

お豆腐に重石をして水を良く切る
3

かたくなったお豆腐をすりこ木などでつぶし、すりゴマとめんつゆを入れて、滑らかにする
4

菜の花と滑らかにしたお豆腐を混ぜて、味を見る。
味が薄かったら、お醤油かめんつゆでお好みの味に整える。

コツ・ポイント

＊あっさりしてるので、コクが欲しい方は、ゴマ油を少したしてみて下さい。

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つくれぽ

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えみりえみ @cook_40043799

2010/04/04 06:47に公開

えみりえみです♪ 仕事に趣味に大忙しの主人、大学1年の息子、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の大学1年18才の娘…そして犬の4人と1匹の家族です～毎日、ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞに楽しく暮らしてます(*^▽^*)ｱﾒﾌﾞﾛでごはん日記付けてます… http://ameblo.jp/tomalovesemlyemi/ 遊びに来てください～♪

このレシピのキーワード

白和え菜の花豆腐

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