おいしい～菜の花の白和え♪

えみりえみ
えみりえみ @cook_40043799

白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪

このレシピの生い立ち
菜の花をおしたしにしても主人しか食べてくれないので
白和えにしたら、息子と娘から大絶賛♪
とても、食べやすくて～おいしいですよ

おいしい～菜の花の白和え♪

アズーロコンパクト's cooksnap of when they made おいしい～菜の花の白和え♪.
えみりえみ
えみりえみ @cook_40043799

白和えが菜の花を食べやすくします♪
高校生の息子と娘もこの菜の花の白和えなら
大盛り食べてくれます♪

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菜の花をおしたしにしても主人しか食べてくれないので
白和えにしたら、息子と娘から大絶賛♪
とても、食べやすくて～おいしいですよ
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材料

  1. 菜の花の茹でたもの 適量
  2. お豆腐（絹でも木綿でも可） 適量
  3. すりゴマ 適量
  4. めんつゆかだし醤油 適量

作り方

  1. 1

    菜の花をお好みのかたさに茹でて、食べやすい長さに切る

  2. 2

    お豆腐に重石をして水を良く切る

  3. 3

    かたくなったお豆腐をすりこ木などでつぶし、すりゴマとめんつゆを入れて、滑らかにする

  4. 4

    菜の花と滑らかにしたお豆腐を混ぜて、味を見る。
    味が薄かったら、お醤油かめんつゆでお好みの味に整える。

コツ・ポイント

＊あっさりしてるので、コクが欲しい方は、ゴマ油を少したしてみて下さい。
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えみりえみです♪ 仕事に趣味に大忙しの主人、大学1年の息子、ﾀﾞｲｴｯﾄ中の大学1年18才の娘…そして犬の4人と1匹の家族です～毎日、ﾎﾟｼﾞﾃｨﾌﾞに楽しく暮らしてます(*^▽^*)ｱﾒﾌﾞﾛでごはん日記付けてます… http://ameblo.jp/tomalovesemlyemi/ 遊びに来てください～♪
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