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柿のずんだ和え
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柿のずんだ和え-レシピのメイン写真

柿のずんだ和え

崇子姫
崇子姫 @cook_40086555

秋のお洒落な一品
このレシピの生い立ち
黒豆の薄皮を取り、彩よく仕上げました

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崇子姫
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材料

  • ① 柿 一個
  • ② 黒枝豆(冷凍の枝豆でも可) 剥いた物五〇g
  • ③ 白みそ 15g
  • ④ 酒 10cc
  • ⑤ みりん 10cc
  • ⑥ 砂糖 5g
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作り方

  1. 1

    柿は皮をむき好みにカット
    枝豆を茹で、薄皮迄を剥く

  2. 2

    2~6をフードプロセッサーで撹拌し
    1に混ぜて出来上がり~^^

コツ・ポイント

柿は硬い方が、歯ごたえもありますが
お好みです

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崇子姫
崇子姫 @cook_40086555
2011/10/16 08:31に公開
美味しいもの大好き!! 料理大好きです!!よろしくお願いいたします^^
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このレシピのキーワード

枝豆 柿 酒 白みそ

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