ちょっと大人の明太子サンドマフィン
ぐってい @cook_40054453
隠し味のおかげで、大人な味に仕上がります。
材料をどんどんはさんでいくだけ、作り方は超簡単☆
独特のコクにハマります！
このレシピの生い立ち
遅く起きた朝、冷蔵庫にはあんまり物がないけれど…ブランチに、あるものだけで簡単に食べごたえがあるものができないかと思い、作ってみました。
ちょっと大人の明太子サンドマフィン
隠し味のおかげで、大人な味に仕上がります。
材料をどんどんはさんでいくだけ、作り方は超簡単☆
独特のコクにハマります！
このレシピの生い立ち
遅く起きた朝、冷蔵庫にはあんまり物がないけれど…ブランチに、あるものだけで簡単に食べごたえがあるものができないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
イングリッシュマフィンを二つに割り、トーストする。内側にオリーブ油を塗る。
- 2
ベビーリーフやレタス、かいわれなど野菜を洗い、水気をよく拭き取る。
- 3
チーズは必要に応じ、厚さを半分にするなど大きさを整える。
- 4
【1】のマフィンに【2】のベビーリーフもしくはレタス、【3】のチーズの順に重ね、わさびを少量のせる。
- 5
明太子をお好きなだけのせて、あれば、かいわれを飾る。もう一枚のマフィンではさむ。
- 6
今回は「麦のめぐみ イングリッシュマフィン」を使用しました。
-
コツ・ポイント
チーズはベビーチーズ、スライスチーズ、クリームチーズなどお好きなものをどうぞ。
お好みで、パンに塗るのはマーガリンにして、仕上げにオリーブ油を一まわししたのでも。
個人的には、パン＋オリーブ油の味わいが好きです。
つくれぽ
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