簡単☆モロヘイヤとトマトのチャーハン

Name: 簡単☆モロヘイヤとトマトのチャーハン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 １膳分; モロヘイヤ 一掴み～; トマト 中1/2個; 玉葱(みじん切り) 大1/4個; ＋にんにくみじん切り・なくても可 ひとかけ; 塩 適宜; 胡椒 適宜; 油 小1

ももちゃのいえ @cook_40055303

モロヘイヤ、今度はチャーハンにしてみました(^o^)ヴィーガンごはん。
このレシピの生い立ち
旬の野菜はおいしいですね！あるものでスグできる、かんたんご飯です。

簡単☆モロヘイヤとトマトのチャーハン

ももちゃのいえ @cook_40055303

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材料

1人分

ご飯１膳分
モロヘイヤ一掴み～
トマト中1/2個
玉葱(みじん切り) 大1/4個
＋にんにくみじん切り・なくても可ひとかけ
塩適宜
胡椒適宜
油小1

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作り方

1

モロヘイヤとトマトはざく切りに、玉葱は粗微塵切り、にんにくを入れる場合は微塵切りにします。
2

よく熱したフライパンに油を引き、玉葱を入れて油が馴染んだらにんにくを加えて炒めます。
3

２にトマトを入れて火が通ってきたらモロヘイヤを入れて炒め、次いでご飯も加えて炒め合せ、塩胡椒で調味して出来上がり。

コツ・ポイント

今回は残りご飯使用です。モロヘイヤは茹でずに炒めていますが、お好みで茹でて叩いてから混ぜても、それもまたおいしいかも。にんにくは入れたほうがコクが出ます。

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つくれぽ

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ももちゃのいえ @cook_40055303

2018/08/12 01:31に公開

健康上の理由から菜食生活になり、早23年が過ぎました☆昔も今も食いしん坊は変わらず、思いつき創作料理中心です。化学調味料や砂糖や電子レンジは使わず、自然の味、素材の美味しさを楽しんでいます♪荒削りで、かなりテキトー＆目分量のため、表示分量は目安程度に「＾＾；アイデアが参考になれば幸いです。写真が酷過ぎてお恥ずかしい＞＜；どなたか綺麗に撮ってくださーい！料理が可哀想すぎるｗ

このレシピのキーワード

炒飯トマトにんにくモロヘイヤ玉ねぎご飯

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