ポン酢で♪舞茸オクラハムのさっぱり炒め
おにおにの鬼 @cook_40190260
ポン酢炒め、簡単で美味しいですよ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のお野菜を入れたくて。冷蔵庫にあったハムとコラボ。
ポン酢で♪舞茸オクラハムのさっぱり炒め
ポン酢炒め、簡単で美味しいですよ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
お弁当に緑のお野菜を入れたくて。冷蔵庫にあったハムとコラボ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、洗って1.5-2センチに切ったオクラを入れて炒めます
-
- 2
オクラに油が回ったら、舞茸を手でさきながらいれ、ハムを投入。（ハムの切り方はお好みで。）
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- 3
水20cc足して蓋をして蒸し焼きにすると、オクラにすぐ火が通ります。※蒸し焼きにせず、ひたすら弱火で炒めるでもok
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- 4
オクラに火が通ったら塩コショウし、ポン酢を追加、汁気が少し残るくらいまで炒めます。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。
-
- 5
☆メモ☆
お弁当用なので味は少し濃いめです。塩コショウを少なめにするなど調整ください。お弁当用シリコン5個分でした♪ -
コツ・ポイント
別料理で肉巻きするのに舞茸半分しか使わなかったですがもちろん1パック全部使ってもokです。
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