中華の定番☆チンジャオロース
油通ししないので楽々にできあがります♪
このレシピの生い立ち
チンジャオロースは食べたいけど、油通しはしたくないので★
アプリでひらく作り方
- 1
豚もも肉、ピーマン、水煮たけのこは細切り。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
- 2
耐熱容器に豚もも肉と☆を入れ混ぜ合わせしばらく置き下味をつける。★は混ぜ合わせておく。
- 3
豚もも肉の容器にラップをしてレンジで3分（900W）加熱する。※ここで8割くらい火を通す。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたら豚もも肉を炒め、ピーマン、水煮たけのこ、★を加えさらに炒める。最後にごま油を回し入れ全体に油が回ったら完成♪
- 5
今回使った鶏ガラスープの素（化学調味料無添加です）
-
コツ・ポイント
ピーマン、水煮たけのこは炒め過ぎないこと♪手順3はお使いのレンジで加熱時間を調整してください。
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