人参は皮を剥いて一口大の乱切りに。
じゃが芋も皮を剥いて一口大に切る。
豚肉も一口大に切る。

煮立ったら、中火にし５分ほど煮、砂糖・塩を加えさらに１０分煮る。

醤油・みりんを加え煮汁がほとんどなくなるまで弱火の中火で煮、最後にインゲンを加えサット煮て完成。