ニンニクは粗みじん、玉ねぎも粗めにきざむ。（後でミキサーにかけます）トウモロコシは生のまま包丁などで粒を外しておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク→玉ねぎ→トウモロコシの順に炒め合わせ、塩と豆乳を加える

２をミキサーでペーストにする。わたしはツブツブが少し残るくらいにしました。

パスタを茹ではじめる。表示より２分早く、芯が残るくらいで止める。

３のペーストをフライパンに戻し、パスタの茹で汁を加え、塩味と水分（ゆるめに）を調整する。

硬くゆでたパスタを５のフライパンに入れ、１分くらい中火にかけたまま和える。塩・コショウで味を調整して下さい。