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坦々餃子
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坦々餃子-レシピのメイン写真

坦々餃子

ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

餃子と坦々麺が合体！餃子は今回は簡単に市販品を使いました～
このレシピの生い立ち
大好きな餃子と坦々麺。一度に両方食べるとカロリーも恐ろしいので、坦々麺味のスープ餃子にしたらどうだろうと思い作ってみました・・・スープは以前につくレポさせていただいたかりんＫＡＲＩＮさんのつけ麺のを参考にさせていただきました～

餃子と坦々麺が合体！餃子は今回は簡単に市販品を使いました～
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ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517

餃子と坦々麺が合体！餃子は今回は簡単に市販品を使いました～
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材料

３人分
  • 餃子 １５個
  • キャベツ ３枚ぐらい
  • えのき １袋
  • しょうが・にんにくみじん切り 各ひとかけ
  • ★豆板醤 小さじ１
  • ★テンメンジャン 大さじ１
  • ★醤油 大さじ１
  • ★砂糖 大さじ１/２
  • ★中華スープ 大さじ１
  • ★水 ５００ｃｃ
  • ねりごま 大さじ２
  • ごま油 大さじ１
  • ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をひいてしょうが、にんにくのみじん切りで香りを出し、★印の調味料を入れて、スープを作る

  2. 2

    ボールにねりごまを入れ、１のスープお玉１杯でのばしてから、１に加える

  3. 3

    ざく切りのキャベツ、ほぐしたえのきを加えて、煮る。キャベツがやわらかくなったら、餃子を入れて、火が通ったらできあがり

  4. 4

    ラー油をたらして、召し上がれ♪

コツ・ポイント

餃子は市販品でＯＫ（もちろん手作りにこしたことはないけれど）・・・
辛くしたかったら豆板醤で調節してください

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ＤＯＮ
ＤＯＮ @cook_40025517
2007/11/15 12:03に公開
簡単でおいしいお料理が大好き！お母さんに奥さんにお仕事に毎日バタバタしていま～す♪
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このレシピのキーワード

餃子 えのき キャベツ にんにく ねりごま しょうが

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