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さつまいもの甘露煮
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さつまいもの甘露煮-レシピのメイン写真

さつまいもの甘露煮

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

なかはホクホクでおやつにも良い美味しい甘露煮。簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
さつま芋が余っていたので簡単に作れるものを模索していた時に思いついた

なかはホクホクでおやつにも良い美味しい甘露煮。簡単に出来ます
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さつま芋が余っていたので簡単に作れるものを模索していた時に思いついた

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なかはホクホクでおやつにも良い美味しい甘露煮。簡単に出来ます
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さつま芋が余っていたので簡単に作れるものを模索していた時に思いついた

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材料

2人分
  • さつま芋 150g
  • ゴマ 適量
  • 砂糖 小さじ２
  • 味醂 少々
  • 塩 極少々
  • 水 浸る程度
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作り方

  1. 1

    1.さつまいもを輪切りにし、皮を一部剥き、模様づけ。

  2. 2

    2．鍋に水と１と塩を入れ火にかけ、沸騰したら砂糖と味醂を入れ煮つめていく。

  3. 3

    3.煮詰まったら火を止めゴマをまぶす

コツ・ポイント

ほんの少々塩を入れることで甘味がしまる

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管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006
2007/11/15 12:08に公開
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このレシピのキーワード

甘露煮 さつま芋 ゴマ

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