おでんの残りで和風ロールキャベツ
ちゃこちゃん♪ @cook_40097329
おでんをつくった翌日、同じメニューをたべたくないとき 残り物がいい味をだしてくれます♪
このレシピの生い立ち
おでんのおだしがたくさん、具がちょっとあまったので
ロールキャベツにしてみました。
おでんの残りで和風ロールキャベツ
おでんをつくった翌日、同じメニューをたべたくないとき 残り物がいい味をだしてくれます♪
このレシピの生い立ち
おでんのおだしがたくさん、具がちょっとあまったので
ロールキャベツにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツのしんのかたいところを そいで
フライパンでさっとゆでる（しんなりするくらい） -
- 2
みじんぎりにした にんじん、たまねぎをいためる
-
- 3
2と★をあいびきミンチにくわえ こねる
（おでんの具があればきざんでくわえる）こんにゃくを加えました♪ -
- 4
1のキャベツで3をくるむ
- 5
フライパンに キャベツのやぶれたものや余りをしいて そのうえに4を並べ、さらに
あまったキャベツを
かぶせる -
- 6
おでんのおだしを加え
ふたをして 10分ほど
煮る - 7
火がとおったら、ロールキャベツをとりだし
半分にきる - 8
のこったおだしに
キノコ類を加え 火を通して 水溶き片栗粉でとろみをつけて 7にかける
コツ・ポイント
おだしが くずれたじゃがいもなどでドロドロしてれば 軽く漉すと綺麗に
仕上がります♪
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