レモン香る☆牛肉と水菜のあっさりサラダ

レモン香る☆牛肉と水菜のあっさりサラダ-レシピのメイン写真

レモン香る☆牛肉と水菜のあっさりサラダ

⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

お肉好き女子orがっつり食べたい男子もぜひ！！少し酸味のあるさっぱりとしたドレッシングで、食欲をそそる牛肉サラダです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたメニューを自分流にアレンジしてみました♪

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材料

2〜3人分

牛肉約200g
水菜 2株
サラダ玉ねぎ 1/2個
ドレッシング
＊醤油大さじ1
＊レモン汁小さじ2
＊はちみつ小さじ1
＊にんにく(チューブ) 小さじ1/2
＊塩胡椒少々
＊オリーブオイル小さじ2

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作り方

1

水菜は根元を切り落として3〜4cmの長さに切り、玉ねぎは薄切りにして、あわせて水にさらしておく。
2

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。オリーブオイルは最後に加え、乳化させる。
3

フライパンに油(分量外)を熱し、一口大に切った牛肉を炒める。
4

混ぜ合わせたドレッシングに3の牛肉を漬け込み、なじませる。(2〜3分)
5

ボウルに水気を切った水菜と玉ねぎを入れ、漬け込んだ牛肉をドレッシングごと加え、全体をよく和える。
6

できあがり♡

コツ・ポイント

時間が経つと牛肉の脂が固まってしまうので、なるべく出来たてを食べることをおすすめします！

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⭐️アルパカさん⭐️ @cook_40103485

2016/08/19 13:37に公開

美味しいものを食べたい！美味しいものを作りたい！そんな気持ちを持って、日々料理を楽しんでいます。皆さまにも美味しいと言って頂けるようなレシピを書いていけたら…と思います(*^^*)・2013年1月 ABCクッキングライセンス取得・2018年4月食育実践プランナー資格取得

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このレシピのキーワード

サラダ水菜牛肉はちみつにんにく玉ねぎ

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