ポテトときのこのキッシュ☆
HappyKoron @cook_40040178
たっぷりのきのことべ－コンをキッシュの生地につめこみました。09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。
このレシピの生い立ち
9月に入り秋らしさを実感するために、きのこ料理を作りました。
ポテトときのこのキッシュ☆
たっぷりのきのことべ－コンをキッシュの生地につめこみました。09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。
このレシピの生い立ち
9月に入り秋らしさを実感するために、きのこ料理を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥き1cmの角切りにする。お湯を沸かし固ゆでにする。きのこ類は石づきを切り落とし、ほぐしたり小さく切る。
- 2
べ－コンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱しジャガイモがこんがり色づくまで炒め、一旦皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにバタ－大さじ1を溶かし、べ－コンときのこを炒める。火が通ったらジャガイモを戻し塩コショウで味付けをする。
- 4
ボ－ルに卵を割りほぐし、生クリ－ム・牛乳・チ－ズを加え混ぜ合わせる。塩コショウをして味を調える。
- 5
耐熱容器に残りのバタ－を塗り、③を入れて、その上に④をかけて、180℃のオ－ブンで30～40分程焼色が付くまで焼く。
- 6
09'10.21ピックアップレシピに掲載していただきました。09'10.31話題入りさせていただきました。感謝です！
コツ・ポイント
焼けたあとしばらく放置していたら表面がパリパリになってしまったので、すぐにラップをするか食べる直前に焼いた方が美味しいです。
つくれぽ
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理（和食中心）ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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