ゴハンのお供に★ゴーヤの佃煮
kananacafe @cook_40078986
簡単で栄養たっぷり♪ 疲れた体にどうぞ♪
じゃこ＆胡麻をたっぷり使ったゴーヤの佃煮です。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったレシピです
簡単かつ美味しく出来るのでよく作ります。
人に差し上げても喜ばれますよ♪（ゴーヤ好きの方にね＾＾）
ゴハンのお供に★ゴーヤの佃煮
簡単で栄養たっぷり♪ 疲れた体にどうぞ♪
じゃこ＆胡麻をたっぷり使ったゴーヤの佃煮です。
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わったレシピです
簡単かつ美味しく出来るのでよく作ります。
人に差し上げても喜ばれますよ♪（ゴーヤ好きの方にね＾＾）
作り方
- 1
ゴーヤは刻んで熱湯をかける。
水で冷やして絞る。
（３０分くらいザルに広げて干すとなお良い。） - 2
★調味料と煮る。
途中、じゃこも入れ煮る。
ゴーヤの白い部分も色が変わってクタッとなるくらい。 - 3
仕上げにごまを加えて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
佃煮なのでとにかくちゃんと煮ることくらいかな？
じゃこや胡麻はたっぷりこれでもかっ！ってくらいが美味しいと思います。
美味しいものは、人を幸せにできる( ´∀｀)家族や友人の、美味しい笑顔にたくさん出会うべく、広島の田舎（？）でせっせとお料理やお菓子＆パン作りに励んでいます！どうぞよろしくお願いいたします( ^_^)人(^_^ )http://blog.goo.ne.jp/k-a-n-a_1982こちらでブログもやってます
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