簡単なようでなかなか上手に焼けないホットケーキ。お店で食べるようなしっとり系に仕上げる、簡単なひと手間です。
このレシピの生い立ち
いつもホットケーキを作る時、表面が固かったり、パサつくのが悲しくて（＝。＝）分厚く焼こうとすると、どうしても表面が固くなっちゃう・・・でもこれなら♪スポンジ代わりにしてクリームやフルーツを飾ったりしてもおいしいです。