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甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子
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甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子-レシピのメイン写真

甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子

orangy
orangy @cook_40060810

やわらかい団子を作りたくて甘酒入れてみたら大成功でした!
このレシピの生い立ち
かたい団子が噛めなくなった家族に作ってあげたくて。

やわらかい団子を作りたくて甘酒入れてみたら大成功でした!
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甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子

orangy
orangy @cook_40060810

やわらかい団子を作りたくて甘酒入れてみたら大成功でした!
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かたい団子が噛めなくなった家族に作ってあげたくて。

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材料

4人分
  • 白玉粉(ヨモギ入り) 45g
  • 甘酒 100cc~
  • お好みで きなこ 適量
  • お好みで 黒蜜 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉に少しづつ甘酒を加えて耳たぶより少し柔らかいぐらいまでこねる

    • 甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯でゆでる。(ここではビニール袋にいれて絞り出してます。

    • 甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子作り方2写真
  3. 3

    浮き上がったら冷水にとり、さめたらよく水気をきる。

  4. 4

    このままでも自然な甘さがおいしいですが、お好みできなこ、黒蜜をかけて召し上がれーー

  5. 5

    今回使った材料です。

    • 甘酒で!マクロビ♫やわらかよもぎ団子作り方5写真

コツ・ポイント

少しやわらかめにこねて茹でる方が、冷めても全然固くなりません。

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orangy
orangy @cook_40060810
2013/01/19 10:17に公開
洋菓子、パンをよく作ります。ヨーロッパの家庭料理もスキ。毎日のデザートに時間をかけるので、普段のおかずは簡単にできるものばっかり。料理教室が大好きでよく行ってます。一応、調理師、フードコーディネーターの資格あり。
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このレシピのキーワード

よもぎ団子 きな粉 よもぎ 甘酒 白玉粉

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