アスパラの根元3cmくらいを切って捨て、根元から1/3ほどの硬い皮をピーラーで薄くむき、長さを半分に切る。

水を含ませたキッチンペーパーで①を包み、さらにラップで包み、電子レンジ（500W）で1分半～2分加熱し、冷ましておく。

豚バラ肉を3cmくらいに切る。
アスパラをさらに3～4等分くらいに斜め切りする。

フライパンで豚バラ肉を少し焦げ目が付くまで炒め、アスパラを加えて少し炒めたら火を止め、キッチンペーパーで油を取る。

塩こしょうで味を調え、皿に盛り付けてから、粉チーズをふりかける。