糖質0g麺は水で洗いザルで水切りしておく

フライパンにサラダ油を熱し、溶いた卵を焼き、半熟にしあげ、ひとかたまりにしてお皿に取り出しておく。

同じフライパンにサラダ油を追加し、にんにくみじん切りをいれ中火でかおりがでるまで炒める。

糖質0g麺を水分を飛ばすように炒めてから適当に切った青菜をいれ、さらに炒める。

手で裂いたかにかま、2の卵焼きをいれ卵を崩しながら炒める。

鶏がらスープと水をいれてさらに炒め、塩こしょうで味を調えて出来上がり。