洋食屋のオムライス！
小生さん @cook_40055872
みんな大好きオムライスです。割と簡単にできるんですぐ作れます。お昼ごはん、冷めても美味しいお弁当にもおすすめ(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
冷飯がたくさん余っていて炒飯は飽きたからオムライスにしました。
洋食屋のオムライス！
みんな大好きオムライスです。割と簡単にできるんですぐ作れます。お昼ごはん、冷めても美味しいお弁当にもおすすめ(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
冷飯がたくさん余っていて炒飯は飽きたからオムライスにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
御飯は熱々にしておく。
冷飯でも良い。レンジで熱々にしておく。 - 2
鶏モモ肉は細切りに玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
- 3
フライパンにバターを敷き弱火でニンニクスライスを炒める。キツネ色になるまで炒める
- 4
そこに鶏モモ肉を入れてよく炒まったら玉ねぎ、ミックスベジタブルの順に炒める。
-
- 5
熱々の御飯を入れて切るように炒める。手早く。
-
- 6
御飯を端に集めてフライパンの表面で軽くケチャップを炒めてから御飯とあえる。
-
- 7
卵をとき、牛乳と混ぜておく。
- 8
バターを敷いたフライパンにいっきに卵を流す。この時にフライパンを回して卵を全体にいき渡せる。
-
- 9
チキンライスを卵の中心に集めてフライパンより少し大きな皿にひっくり返して微調整して完成！
-
コツ・ポイント
ケチャップに酸味があるんで少し炒めて使うことが秘訣です。洋食屋はさきに具をケチャップで炒めてから御飯を入れるみたいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17899412
