カボチャは小さめに切ってラップし、レンジで4～5分かけます。フォークなどでつぶしてペースト状にしておきます。

ボウルにたまごを割り入れ、三温糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜます。

①のカボチャに牛乳を加えて混ぜておきます。②にホットケーキミックスとカボチャペーストを加え、へらなどで混ぜあわせます。

レーズンも加えてさっくりと混ぜたら、型に流します。
１８０度のオーブンで２５分くらい焼いたらできあがりです。