じゃがいもは皮をむき四つ切り10分程水にさらしアクを抜く
ざるに上げ耐熱ボールにふんわりラップしてレンジ600w8分チン

じゃがいもは熱いうちにマッシャーで潰す
玉ねぎはみじん切り
耐熱容器に入れてラップしてレンジ600w2分チン

ボールに潰したじゃがいも、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる
9等分にわけ丸型に成形→
焼き崩れ防止のため30分程休ませる

フライパンを弱火にかけオリーブオイル・パン粉をきつね色になるまで炒る
(焦がさないでね)

休ませた具を
薄力粉→卵→パン粉ノンフライオープン250度予熱約15分焼き裏返してさらに15分焼く (焼き時間は要調整)