チキンレッグは、フォークでグサグサ刺しておく。塩こしょう、すりおろしたにんにく・しょうがをもみこんでしばらく置く｡

たまねぎを薄切りにし、半量を圧力鍋の底に敷く｡☆の調味料を合わせ、そこに注ぐ｡

1.のチキンレッグの表面をフライパンでこんがり焼く。2.の圧力鍋に入れ、漬け汁も入れ、残りのたまねぎをかぶせる。

圧力鍋のふたをセットし、加熱する｡沸騰後8分煮る｡ふたを開け、好みの加減にソースを煮詰めてできあがり。